盛夏時分，天空蓄積多時悶熱，將雨未雨，座落於台中工業區四十一路的奉茶秘境，一場演繹人文之美的茶席盛會悠然展開！

走入綠竹幽蘭錯落有致的茶席會場，工作人員親切奉上一杯迎賓冷泡茶，Gazebo系列之「玉甌新品」果真紮實醇厚，入口透心甘甜，頓時暑意全消。環顧四周，花藝師 林麗玲老師手藝靈巧創新，以竹、蘭、台灣百合、枯木青苔、野花等等素材，指燈籠為月輪，借自然採光投射竹影於牆面，完全體現雪峰禪師禪語中「竹影掃街塵不動，月輪穿沼水無痕」虛實合一的禪意。席間六座風格各異其趣的雅緻茶席安置其中，列坐貴賓談笑風生，彷彿置身山林野外般閒適安樂。

元融堂創辦人 蔡世偉先生簡明扼要地說明茶席會主旨與今日奉茶茶品以甫得，2017 年比利時 iTQi 國際風味品質評鑑的「風味絕佳大獎(Superior Taste Award) 」最高榮譽的三星獎章，Gazebo系列之「碧流烏龍」與「方珪烏龍」為要角，之後即交由國際大觀人文茶道 陳玉婷老師為大家進行茶文化講座，解說一心二葉的茶席人文之美。

陳玉婷老師引領列坐貴賓認識席間「閑適」、「盛夏」、「夏荷清茗」、「清泉新蟬」、「路邊的一塊美玉」、「夏語」等六座茶席，六座茶席各自以六位司茶人的獨特經驗與設計美感佈席，詮釋獨一無二的遊藝風景。在老師的講解中，司茶人示範標準泡茶儀軌「溫、置、注、奉」流程，以清香茶「碧流烏龍」搭配元融堂之青花釉裡紅蓋杯，沖泡第一支茶， 湯色明亮、香氣高雅、清而不薄，我們則「靜、緩、觀、品」與司茶人互動互敬。元融堂特地挑選帶有柑橘類果乾的宜蘭餅和清爽綿密的綠豆糕，茶食與清香茶特有的花果香氣與清潤口感相得益彰。第二支茶「方珪烏龍」為三至四次烘焙之熟香茶，司茶人更換沖泡壺具為紫砂壺，「因茶而器」使其能更適切地釋放茶香茶韻，表現溫潤回甘的茶香特質。

「品一盞茶，可領略自然的草香、水氣、地氣、木落，體得四季的風光明媚、山水秀麗乃至生命的清新。」在詩歌般的意境語詞下，茶文化講座提供愛茶人如實而廣闊的茶席文化知識。茶席是自我檢視與對話。我們品著眼前的美好茶湯，觀看司茶人優雅有致的動作，空氣中瀰漫著茶香與花草香氣，回想自己總把日子匆忙過，如今能被一場茶席的人文之美，將從容的心境帶回生活中，有茶的地方日日是好日。而台灣茶藝之所以引人入勝、安頓身心，茶席文化的價值具體可現。

時間 :106/06/12
地點 :元融堂