獎項與媒體報導

台灣之光,元融堂好茶連2年iTQi摘星 (經濟日報報導)

「玉甌紅茶」除了代表台灣在地紅茶特色外,更是高級評茶師專業「拼配技術」的完美呈現。特地將多款台灣紅茶特色兼容並蓄,拼配出具特殊熟果氣味,個性鮮明,氣質獨具又變化多端的特色茶款。

而去年得獎的「碧流烏龍」與「方珪烏龍」則是不同的製茶技術 表現,前者「碧流烏龍」與屬清香型的茶款,如何挑選出能完美呈現台灣高海拔產區獨特風味,評茶師的「選茶」能力非常重要;「方珪烏龍」則著重在「烘焙功夫」,運用中發酵、中烘焙的處理方式,讓茶香富含熟果香氣,喉韻十足。

元融堂連續2年以不同茶款參賽,皆能在國際大放光芒,也再次證明其選茶、製茶、拼配的優異獨到能力。“

感謝經濟日報報導