茶席会

金士顿茶席会 – 台湾茶文化交流的第三回

晚秋初冬之际,元融堂与金士顿国际茶友的文化交流迈进第三回。

这次的奉茶地点搬移至宜兰礁溪老爷的奉茶美境,席间以壶泡法与盖杯泡搭配闻香杯、品茗杯示范泡茶流程,再请外国朋友亲自上茶桌实际演练,简单而实用的冲泡步骤与茶具的基本认识,让大家也能自在泡出属於自己的茶风味。

泡出好茶的最主要关键因素,要以好的茶叶占比最大,我们以米其林厨师也认可的比利时iTQi得奖茶:“方珪乌龙”、“玉瓯红茶”,引领茶友认识台湾焙火熟香乌龙的经典滋味与台湾拼配红茶的独特香韵,期盼甘美茶汤带来的惊喜与宁静,能让外国朋友更加喜爱台湾。