お茶の試飲会があった日の茶道は今でも鮮明に覚えている。
興味を持った私たちは、この茶道が「道端の美しい翡翠」と名付けられた理由を茶道家に尋ねてみた。
先生は笑顔で答えた。
「茶道の生け花のテーマにならい、道端にどこにでも見られるような小さな花々を美しくアレンジしました。お茶を召し上がるお客様が、まるで森や田園地帯にいるかのような心地よさと安らぎを感じていただければ幸いです。お茶も同じではないでしょうか？一見地味な木々から、まるで美しい翡翠のように、ほのかな輝きを放つ甘美な茶液が生まれるのですから。」
花壇も美しいし、茶畑も美しい。そして、先生が話すときに目が輝く様子は、さらに美しい。