Yuan Rong 台湾熟成茶がベルギーiTiアワード授賞式で受賞

Yuan Rong 台湾熟成茶は、2019年ベルギーiTi国際味覚優秀賞（二つ星）を受賞し、再びベルギーへ渡航して賞を受け取りました。

家族と共に何千キロも旅をしてベルギーへ行き、直接賞を授与されたこと、そして料理界のこの輝かしい殿堂に3年連続で名を連ねることができたことに、感動すると同時に感謝の気持ちでいっぱいです。

今年受賞した台湾産熟成茶は、台湾の高級茶の奥深い伝統を体現しています。茶愛好家による丹念な熟成を経て、時を経るごとにまろやかで奥深い独特の風味へと変化し、まるで芸術作品のように貴重な逸品となりました。これは、 Yuan Rong 卓越した茶葉選定と加工技術を改めて証明するものであり、世界中の美食家から高い評価を得続けています。

私たちは Yuan Rong 茶が世界中で輝きを放つよう、今後も努力を続けていきます。

※ベルギーの国際味覚研究所は今年、略称をiTQiからiTiに簡略化し、ロゴも変更しました。