奖项与媒体报导
台湾之光,元融堂好茶连2年iTQi摘星 (经济日报报导)
“玉瓯红茶”除了代表台湾在地红茶特色外,更是高级评茶师专业“拼配技术”的完美呈现。特地将多款台湾红茶特色兼容并蓄,拼配出具特殊熟果气味,个性鲜明,气质独具又变化多端的特色茶款。
而去年得奖的“碧流乌龙”与“方珪乌龙”则是不同的制茶技术 表现,前者“碧流乌龙”与属清香型的茶款,如何挑选出能完美呈现台湾高海拔产区独特风味,评茶师的“选茶”能力非常重要;“方珪乌龙”则着重在“烘焙功夫”,运用中发酵、中烘焙的处理方式,让茶香富含熟果香气,喉韵十足。
元融堂连续2年以不同茶款参赛,皆能在国际大放光芒,也再次证明其选茶、制茶、拼配的优异独到能力。“

