お茶と二十四節気

太陽に関する用語についてのお茶会 - 大熱

一年で最も暑い日である「大暑日」は、多くの茶の木にとって生育の最盛期でもある。
一般的には「6月白茶」または「大熱茶」「小熱茶」として知られ、7月上旬から8月中旬にかけて収穫・加工される。


夏の茶葉の二度目の収穫は、「小暑」と「大暑」の時期に行われます。この時期に収穫された茶葉はポリフェノールとカフェインの含有量が高く、完全発酵させた紅茶の製造に適しています。発酵過程によって夏の茶葉の苦味が軽減され、より豊かな風味とほのかな甘い香りが生まれます。

お茶を飲むことには多くの健康効果があります。減量したい人や体型を維持したい人に非常に適しており、慢性疾患の予防にも役立ちます。
カテキンの主な4つの利点と効果
1. 強力な抗酸化物質
2. 油やグリースを除去するのに非常に役立ちます。
3. 代謝を促進する
4. 健康的な体型を維持する

静かな茶道のひとときへ、ぜひご参加ください。（ ´∀｀）つ旦